Porc et légumes chinois marinés sur vermicelles de riz

Ingrédients

• •350 grammes de porc maigre.
• •220 millilitres de radis chinois mariné râpé.
• •2 paquets de vermicelle.
• •2 cuillères à soupe de sauce soja.
• •poivre noir fraîchement moulu au goût.
• •2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
• •un peu d'huile de sésame.

Itinéraire

1. 1Effilocher le porc.
2. 2Faire chauffer de l'huile dans un wok et faire sauter le porc jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
3. 3Ajouter la sauce soja et le poivre noir.
4. 4Cuire encore 5 minutes, puis garder au chaud.
5. 5Porter une casserole d'eau à ébullition, puis ajouter les nouilles.
6. 6Mettre la bouilloire à chauffer, environ 3 à 4 tasses.
7. 7Lorsque les nouilles sont tendres, les égoutter et les placer dans un bol.
8. 8Placer le porc et l'huile de sésame sur le lit de nouilles.
9. 9Verser l'eau bouillante de la bouilloire sur le porc pour faire une soupe.
10. 10Servir, puis manger avec des baguettes et une cuillère à soupe chinoise.
11. 11Portions : 2 personnes affamées, ou 4 personnes avec un petit appétit.