Fufu

Ingrédients

• •3 maniocs (n’utilisez pas le centre du manioc)
• •5 bananes plantains (n’utilisez pas le centre)
• •Sel

Itinéraire

1. 1Faites bouillir le manioc jusqu’à ce qu’il soit cuit.
2. 2Faites bouillir les plantains jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
3. 3Pilez le manioc puis ajoutez un peu d’eau pour éviter qu’il ne colle et pour lui donner la bonne consistance.
4. 4Pilez les plantains -- il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau.
5. 5Pilez les deux ensemble en ajoutant de l’eau comme pour le manioc seul. 1/2 cuillère à café de sel peut être ajoutée au cours du processus.