Biscuits tchécoslovaques

Ingrédients

• •1 tasse de beurre
• •1 tasse de sucre
• •2 jaunes d'œufs
• •1 c. à café de vanille
• •1/8 c. à café de cardamome
• •1/4 c. à café de quatre-épices
• •2 tasses de farine
• •1 tasse de noix de pécan, hachées
• •1/2 tasse de confiture de fraises

Itinéraire

1. 1Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou.
2. 2Ajouter le sucre graduellement, en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille ; battre vigoureusement.
3. 3Tamiser la cardamome et les quatre-épices avec la farine ; ajouter graduellement au mélange de beurre, en mélangeant soigneusement.
4. 4Incorporer les noix hachées.
5. 5Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 pouces graissé ; étaler uniformément. Recouvrir de confiture de fraises. Couvrir avec le reste de la pâte.
6. 6Cuire dans un four à 325 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
7. 7Laisser refroidir. Couper en carrés d'environ 1 1/2 pouce et servir.