Entrée · Recettes de Guinée équatoriale
Loco (Banane Plantain Frite)
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Recette
Ingrédients
- 5 c. à soupe d'huile de palme
- 3 bananes plantains
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
Itinéraire
- Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez de la poêle et réservez pour plus tard.
- Coupez les plantains en cubes.
- Ajoutez le reste de l'huile dans la poêle et faites revenir les plantains.
- Remettez les oignons et le bouillon de soupe et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes
- Servez sur de la viande ou du poisson ou mangez comme collation.

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