Riz et pois (haricots rouges et riz)

Ingrédients

• •1/2 tasse de haricots
• •2 tasses de riz
• •1 pinte de lait de coco
• •Sel
• •Ciboule
• •Thym
• •Poivre du pays

Itinéraire

1. 1Placer les haricots rouges dans 75 cl d'eau froide et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le lait de coco, les assaisonnements et le sel selon le goût. Laisser bouillir vivement pendant cinq minutes.
2. 2Ajouter le riz. Remuer avec une fourchette.
3. 3Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau se soit évaporée.