Salade de haricots verts

Ingrédients

• •2 livres de haricots verts frais, équeutés
• •1/2 tasse d'huile
• •4 cuillères à soupe de jus de citron
• •1 cuillère à café de sel
• •1/2 cuillère à café de poivre
• •1 tasse d'oignons blancs doux, finement tranchés
• •1/4 tasse d'olives vertes farcies tranchées

Itinéraire

1. 1Faire cuire les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien égoutter.
2. 2Dans un grand bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien remuer. Ajouter les oignons, les olives vertes et les haricots chauds et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Servir immédiatement.