Soupe de maïs

Ingrédients

• •2 onces de beurre
• •1 tasse d'oignons finement hachés
• •2 tomates, hachées
• •2 tasses de maïs entier en conserve, bien égoutté
• •2 tasses de maïs à la crème
• •1 boîte de lait évaporé
• •3 tasses de bouillon de poulet
• •1 cuillère à soupe de sel
• •1 cuillère à café de poivre noir.

Itinéraire

1. 1Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre à feu modéré. Ajouter les oignons et faire revenir pendant 5 minutes.
2. 2Incorporer les tomates et faire cuire pendant quelques minutes. Ajouter le maïs, le lait, le bouillon, le sel et le poivre, et laisser mijoter pendant 15 minutes. Servir avec des crackers.