Poulet masala (murgi talkari)

Ingrédients

• •1 poulet (coupé en petits morceaux)
• •2-3 gousses d'ail
• •oignon
• •2 cuillères à soupe de poudre de masala (curry)
• •4 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de maïs
• •piments forts (facultatif)
• •1/2 cuillère à café de sucre
• •sel
• •eau

Itinéraire

1. 1Faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon et l'ail, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient glacés
2. 2En remuant, ajoutez la poudre de masala, le poulet, les poivrons, le sucre, le sel (selon le goût) et l'eau (le poulet doit être juste recouvert)
3. 3Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que ce soit tendre.
4. 4Servez avec du riz blanc.