(Salade de pommes de terre syrienne)

Ingrédients

• •1 livre de pommes de terre, bouillies, pelées et coupées en dés
• •4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• •Jus d'un citron
• •1 oignon, finement haché
• •¼ de cuillère à café de poivre noir
• •1 cuillère à soupe de menthe séchée
• •1 cuillère à soupe de persil, haché
• •8 olives noires, rincées et égouttées
• •2 tomates, tranchées

Itinéraire

1. 1Mélangez les pommes de terre chaudes avec l'huile d'olive.
2. 2Ajoutez le jus de citron, l'oignon haché, le poivre et la menthe.
3. 3Lorsque le tout est refroidi, garnissez avec le persil, les olives et les tomates.