Haricots avec du manioc

Ingrédients

• •225 g de haricots
• •225 g de manioc coupé en morceaux
• •4 branches de céleri, hachées
• •1 oignon, émincé
• •Huile
• •Sel

Itinéraire

1. 1Faites cuire les haricots dans une casserole d'eau. Lorsque les haricots sont presque cuits, ajoutez les morceaux de manioc et faites bouillir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. 2Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon doucement jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ajoutez le céleri et laissez-le ramollir.
3. 3Égouttez les haricots et le manioc et ajoutez-les dans la poêle avec l'oignon et le céleri. 4) Écrasez légèrement, assaisonnez et mélangez bien le tout.
4. 4Laissez le mélange chauffer et mixez pendant 5 à 10 minutes avant de servir avec un légume vert.