Chayotes Farcis

Ingrédients

• •3 chayotes, pelés et coupés en deux
• •Sel et poivre
• •3 ½ tasses de chapelure molle
• •2 tasses de fromage munster, râpé
• •2 œufs battus
• •3 cuillères à soupe de parmesan, râpé
• •Beurre

Itinéraire

1. 1Faire partiellement bouillir les chayottes dans de l'eau salée pendant 10 minutes.
2. 2Égoutter et retirer délicatement la pulpe, en laissant une coque d'au moins un quart de pouce.
3. 3Hacher la pulpe et ajouter 3 tasses de chapelure, du fromage, du sel, du poivre et des œufs.
4. 4Remplir les coques de chayottes avec ce mélange.
5. 5Mélanger le reste de la chapelure avec du parmesan et saupoudrer sur les chayottes farcies.
6. 6Parsemer de noisettes de beurre. Faire cuire dans un four à 450 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.