Crevettes sautées

Ingrédients

• •1 kilogramme de crevettes
• •150 grammes d'oignon haché
• •2 gousses d'ail, écrasées
• •1 verre d'eau ou de vin blanc
• •30 grammes de persil, finement haché
• •Sel et poivre rouge

Itinéraire

1. 1Lavez les crevettes soigneusement, en cassant les antennes ou les pattes qui sont trop longues.
2. 2Faites revenir l'oignon haché dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les crevettes et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges.
3. 3Assaisonnez et ajoutez un verre d'eau ou de vin blanc sec dans la poêle, puis les gousses d'ail écrasées et une légère pincée de paprika.
4. 4Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Vérifiez l'assaisonnement, parsemez de persil frais et servez chaud.