Isu (Ignames Bouillies)

Ingrédients

• •Ignames
• •Eau
• •Sel

Itinéraire

1. 1Coupez les ignames en morceaux d'environ 2,5 cm de largeur.
2. 2Épluchez les ignames.
3. 3Rincez les ignames.
4. 4Placez les ignames dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir.
5. 5Ajoutez environ 2 cuillères à café de sel.
6. 6Faites cuire les ignames pendant environ 30 minutes, en vérifiant toutes les 10 minutes environ pour voir si les ignames sont suffisamment tendres (une fourchette doit pouvoir les traverser facilement).
7. 7Égouttez les ignames.
8. 8Servez avec du ragoût, ou des œufs, ou des haricots, ou tout ce qui vous fait envie.