Amandazi — Beignets

Ingrédients

• •100 grammes de farine de maïs
• •30 grammes de farine de blé
• •20 grammes de sucre
• •1 œuf
• •1/8 litre de lait
• •Huile pour friture

Itinéraire

1. 1Dans un bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter l'œuf et le lait et remuer pour former une pâte visqueuse.
2. 2Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Ajouter la pâte une cuillère à la fois et faire frire jusqu'à ce que ce soit doré.
3. 3Placer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile et servir chaud.