Concombres Farcis

Ingrédients

• •1 concombre
• •Garniture 1 :
• •1 œuf dur, haché
• •2 onces de jambon, haché
• •2 cuillères à soupe de mayonnaise
• •½ cuillère à café d'oignon râpé
• •Poivre
• •Garniture 2 :
• •2 onces de crème aigre ou 4 onces de fromage à la crème
• •2 onces de fromage cheddar
• •½ cuillère à café d'oignon râpé
• •1/8 cuillère à café de poivre blanc

Itinéraire

1. 1Laver le concombre. Couper les extrémités et retirer toutes les graines.
2. 2Pour utiliser la première garniture, mélanger le jambon, l'œuf, l'oignon, le poivre et la mayonnaise. Bien mélanger. Farcir le concombre. Envelopper et réfrigérer. Pour servir, trancher et garnir.
3. 3Pour utiliser la deuxième garniture, écraser le fromage à la crème, ajouter du cheddar râpé et continuer à mélanger. Ajouter l'oignon et le poivre blanc et bien mélanger. Farcir le concombre. Envelopper et réfrigérer. Pour servir, trancher et garnir.